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Kategorie: Nachhaltigkeit

Illustration zu Permakultur Knackiges Gemüse im Beet

Permakultur

Ökologisch, ökonomisch und sozial dauerhaft funktionierende Systeme schaffen

Permakultur ist ein ganzheitliches Gestaltungskonzept für nachhaltige Lebensräume. Es kann in der Landwirtschaft, im Garten, aber auch im gesellschaftlichen Zusammenleben angewendet werden. Ziel ist es, dauerhaft funktionierende Systeme zu schaffen, die im Einklang mit natürlichen Kreisläufen stehen. Dabei stehen vier ethische Grundprinzipien im Mittelpunkt: Sorge für die Erde (Earthcare), Sorge für die Menschen (Peoplecare), Sorge für eine gerechte Verteilung (Fairshare) und Verantwortung für die Umwelt sowie zukünftige Generationen (Futurecare). Permakultur nutzt natürliche Prozesse, fördert Vielfalt und setzt auf Kreislaufwirtschaft. So entstehen widerstandsfähige, ressourcenschonende Strukturen - kurz um, eine permanente (dauerhafte) Kultur.1

Grüne Kreisläufe

Von der Brachfläche zum essbaren Garten - Gemüsegarten am Jugend- und Schulbauernhof Othal

Seit April 2025 verwandelt das Projekt Grüne Kreisläufe eine zuvor ungenutzte Ackerfläche auf dem Jugend- und Schulbauernhof Othal in einen vielfältigen Gemüsegarten. Unter der Leitung von Theres Noltze, ausgebildete Permakultur-Gestalterin, entsteht ein Lern- und Erfahrungsort für Kinder und Jugendliche. In Zusammenarbeit mit Schulklassen und Kita-Gruppen werden Beete angelegt, gepflegt und saisonal bewirtschaftet.

Im Mittelpunkt steht das Prinzip geschlossener Kreisläufe: Tiermist vom Hof wird als Dünger genutzt, der Salat ernährt wiederum die Tiere. Symbiotische Mischkulturen, blühende Pflanzen für Insekten und die Saatgutgewinnung gehören ebenso zum Konzept wie der Einsatz von Mulchmaterial aus Rasenschnitt und Pflanzenresten zur Bodenpflege.

Das Projekt wurde im Rahmen von Revierpionier prämiert.

„Das Projekt verbindet ökologische Bildung mit praktischer Erfahrung und zeigt anschaulich, wie nachhaltiges Gärtnern im Sinne von Permakultur funktionieren kann.“

Theres Noltze
Theres Noltze im Gemüsegarten auf dem Jugend- und Schulbauernhof Othal

Wo und wer?

Grüne Kreisläufe

Von der Brachfläche zum essbaren Garten - Gemüsegarten am Jugend- und Schulbauernhof Othal
Hof 1-3
06542 Allstedt

Tel --
E-mail wissensspeicher@zsh.uni-halle.de
Web www.schulbauernhof-othal.de/


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